Õuna-
pisarakook
Allikas: Pereköök 
Autor: Lia Virkus
Kogus: 8 portsjonit
150 g võid
1 dl suhkrut
3
munakollast
2 dl
nisujahu
2 tl
küpsetuspulbrit
600 g
hapukaid õunu
1 tl kaneeli
BESEEKATE
4 munavalget
2 dl suhkrut
Vahusta to asoe või suhkruga, lisa vahustamist jätkates ükshaaval munakollased. Sega küpsetuspulber nisujahuga ja lisa tainasse. Laota tainas küpsetuspaberi abil väiksele ahjuplaadile. Koori õunad, lõika õhukesteks viiludeks, lao tainale ja puista üle kaneeliga. Küpseta ahjus 175 kraadi juures 20 minutit. Samal ajal vahusta munavalged suhkruga kõvaks vahuks. Määri vaht õuntele ja küpseta veel 10–15 minutit, kuni munavalgekate muutub kergelt kollakaks.
Retsepti otsi ka siit.
