5.-6. klass

VÕILEIVATORT

Aedviljatäidis:
2 dl hakitud õuna
1 dl marineeritud kurki
1 väike porru
200 g kohupiima
veidi hapukoort

Kalatäidis:
150 g suitsukala
1 dl hakitud tomateid
1,5 dl hapukoort

Kaunistuseks:
2 dl hapukoort
maitserohelist

Lisaks:
Puljongit
12 viilu röstleiba
6 viilu röstsaia

RIBASALAT MAGUSHAPU KASTMEGA

1 kg peakapsast
2 suurt haput õuna
3 porgandit
1 punane paprika
1 väiksem sibul

Kaste:
1,5 dl õli
5 spl sidrunimahla
1 spl suhkrut
1 tl soola
musta pipart

PUUVILJASALAT

6 suurt õuna
600 g viinamarju või rosinaid
150 g pähkleid
750 g vahukoort

7.-8. klass

MAKARONID SINGIGA

400 g makarone
200 g suitsusinki
300 g külmutatud rohelisi herneid (või konservherned)
1 sibul
150 g juustu
50 g võid (õli)
500 ml piima
2 spl jahu
riivitud muskaatpähklit
jahvatatud musta pipart
soola
basiilikut

APRIKOOSIKOHUPIIM

4 dl 35% rõõska koort
500 g kohupiima
200 g pehmeid kuivatatud aprikoose
200 g väikesi tumedaid rosinaid
4 spl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
2 spl sidrunimahla
3 dl mandlilaaste

KISSELL

1 liiter lahjendatud mahla
suhkrut (kogus sõltub mahlast)
4 spl kartulitärklist
2-3 dl värskeid või külmutatud marju, sobivad ka õunad, kompotimarjad või rosinad.

Küpsetamine

KIRJU KRINGEL

Täidis:
1/4 pakki (umbes 50 g) sulatatud margariini
2 tl kaneeli
4 spl kakaod
suhkrut maitse järgi

Pärmitainas:
500 g jahu
2 spl suhkrut
3 spl toiduõli
1 tl soola
1 muna
250 g leiget piima
40 g pärmi

RULLBISKVIIT

Põhiretsept:
6 muna
6 spl suhkrut
6 spl jahu

Täidis:
kohupiimasegu/moos/marjad

1. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
2. Valmista tainas ja vala küpsetuspaberile. Silu pind ühtlaseks.
3. Küpseta 225 kraadi juures umbes 10 minutit või kuni pind on kaunilt kuldpruun.
4. Kummuta biskviitpõhi suhkruga ülepuistatud küpsetuspaberile ja tõmba biskviidi pinnal olev küpsetuspaber ettevaatlikult ära.
5. Lase biskviidil mõni hetk jahtuda, määri peale täidis ja keera küpsetuspaberi abil rulli. Mähi paber tihedalt rulli ümber ja lase enne serveerimist tund või paar maitsestuda.

Pildid

Pildid esimesest kokkamisest on sellel lehel. Saate neid blogimisel kasutada, kui soovite.

Esimene kokkamise tund uues õppeköögis

7.-ja 8. klass said selle au osaliseks, just nemad oma lihtsate toitude tunniga õnnistasid köögi sisse. Uued pliidid on väga uhked ja praktilised, ahjud küpsetavad ideaalselt. Tuleb ainult nuppude tähendused selgeks saada. 

Tund kulges töiselt, kõik said kätt proovida. Ühepajatoit ja üks eriline saiavorm olid väga maitsvad.

Selgus, et meil pole sobivat panni, kuumaaluseid, laualinu. Midagi elementaarset on kindlasti veel, aga küll me ajapikku saame hakkama.

Tüdrukud, täiendage jõudumööda oma veebipäevikut! 

Vilditud sõled 7.-8.kl

Köögiviljaroad

7.-8. klassile:

Selveri leht

Toidutakso

ETV retseptid

Toidutare